Hmmm, Sonntagskuchen. Ich habe die Mengenangaben für eine kleine Springform reduziert, da wir sonst zwei Wochen an einem Blech Kuchen essen würden!Rezept für ein Blech:
Teig
250 g Margarine
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
6 Eier (M)
400 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
4 EL Milch
Belag
1,5 kg Äpfel (in Achtel geschnitten)
100 g Rosinen
100 g Mandelplättchen
Zum Schluss den fertig belegten Kuchen mit ein wenig braunem Zucker bestreuen und dann rein in den Ofen.
Backen im vorgeheizten Ofen bei 160°C Heißluft für 40 min.
Guten Appetit!